일본 정통 야끼니꾸를 지켜내다
"류마 야끼니꾸 일식 레스토랑"
일본 정통 숯불 야끼니꾸 고기 전문점 <류마>, "일본에서의 오랜 경험을 토대로 정통 야끼니꾸 문화에 앞장서 본연의 맛을 충실히 구현하고 변함없이 지켜내고자 합니다.
<류마>란 '용'과 '말'의 형상을 본따 이미지 브랜딩을 하였습니다. '하늘위로 승천하는 용의 형상과 같이 최고의 맛과 최상의 서비스를 위해 끊임없이 연구하고 보완하며, 앞으로 힘차게 질주하며 나아가는 말의 형상과 같이 그 노력을 끝없이 지키며 정진하겠다' 라는 슬로건을 가지고 있습니다. "
다인은 이러한 업주님의 의지를 충실히 구현하고자 일본 현지 도쿄의 야끼니꾸 레스토랑들을 면밀히 분석하고 밴치마킹하였고, 대한민국 서울 역삼동에서 일본 현지의 느낌을 그대로 받을 수 있도록 정통 야끼니꾸 전문점으,로 디자인하고 시공하였습니다.
야끼니꾸/일본레스토랑
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